Ottimo dolce e abbastanza facile da fare, è scesa un po' di volume dopo aver spento il forno ma comunque è venuta buonissima!
Ricetta... scritta sulla scatola del cacao :)
Ingredienti:
50 g cacao
100 g burro
100 g mandorle sgusciate e tritate
100 g zucchero
150 g farina
150 ml panna
1bustina di lievito per dolci
4 uova
Ammorbidire il burro lavorandolo con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea. Unite sempre mescolando i tuorli, il cacao, le mandorle, la farina, gli albumi montati a neve, la panna montata ed infine la bustina di lievito. Amalgamate bene il tutto, versate il composto in una tortiera imburrata e infornate a forno caldo cuocendo per circa 50 minuti a 180°C. A piacere farcire la torta con confettura di albicocche.
Io ho disegnato con zucchero, facendo la scritta di Ben10, fu una piacevole sorpresa per Manuel!
e qui tagliata:
Nota: a chi piace più dolce (per me è venuta bene così) raddoppiare la quantità di zucchero.
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